Ohne die tatkräftige Unterstützung unserer drei Kinder, unserer Großmutter und dem Engagement unserer langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ständen wir heute nicht da, wo wir sind. Das Fundament unseres Handelns ist die gute, faire und wertschätzende Zusammenarbeit. Dank unserer drei Kinder wissen wir, wie wichtig es ist spontan reagieren zu können. Deswegen leisten wir mit flexiblen Arbeitszeiten einen Beitrag zur familienfreundlichen Alltagsgestaltung. Als Bestätigung haben wir die Auszeichnung „Familienfreundlicher Betrieb“ von der Bertelsmann Stiftung erhalten.

Vom Eiermann zum Plätzchennascher

Früher war unser Hof ein typischer, münsterländischer Familienbetrieb mit Hühnern, Kühen und Schweinen. In den frühen 90er Jahren starteten wir unsere Karriere als Direktvermarkter. Martin fuhr mit einem Eierwagen in das Ruhrgebiet und verkaufte Eier und Co. an den Haustüren. Gisela blieb unterdessen zu Hause auf dem Hof und fing als gelernte Hauswirtschaftsleiterin an, Spritzgebäck und Haferflockenplätzchen zu backen. Wir verpackten die Plätzchen und Martin nahm die ersten Tüten mit auf die Verkaufstouren. Das duftende und knusprige Gebäck begeisterte die Kunden und die Nachfrage nahm stetig zu. Von dem ersten Geld kaufte Gisela sogar ihr Brautkleid.

2005 bauten wir unsere Plätzchenbackstube. Heute backen wir zusammen mit unserem Team an fünf Tagen die Woche bis zu dreißig verschiedene Plätzchensorten.